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    餐飲經理/主管 云南昊翔商貿有限公司 包吃五險年終獎全勤獎
    2021-11-01

    職位信息

    • 薪資面議
    • 學歷不限 / 經驗2年以上 / 性別不限 / 年齡不限
    • 昆明市官渡區(官渡區華春苑16棟1011)
    • 招聘若干人
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    職位描述

    1.督導完成餐廳日常經營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況、儀表及個人衛生。
    2.負責制定餐廳經理服務規范、程序和推銷策略并組織實施,業務上要精益求精,不斷提高管理水平。
    3.熱情待客,態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。
    4.加強現場管理,營業時間堅持在一線,及時發現和解決服務中出現的問題。
    5.領導餐廳全面質量管理小組對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品服務的每一關。
    6.加強對餐廳財產的管理,掌握和控制物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
    7.負責餐廳美化工作和餐廳的清潔衛生工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作。
    8.及時檢查餐廳設備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養工作,做好餐廳安全和防火工作。
    9.根據季節差異、客人情況,與廚師商議、制定特別菜單。
    10.主動與客人溝通,采取正確方法處理客人投訴,必要時報告餐飲部經理。
    11.定期召開餐廳員工會議,檢討近期服務情況,公布質量管理小組活動記錄。
    12.重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧技能,對員工進行酒店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核。
    13.參加餐飲部召開的各種會議,完成餐飲部經理下達的其他各項任務。

    公司信息

    不限 私營.民營企業 50~200人 昆明市

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